下面文字很多，花几分钟仔细看完后，你开肉夹馍、凉皮店会节省几万块的开销（尤其是第一次开店做生意的朋友，强烈建议你看完）重要声明：目前做凉皮、肉夹馍培训的公司或个人越来越多，其中很多都没有自己的实体店，拿不过关的技术来骗取学费或加盟费，我们是老老实实的农民，只做肉夹馍凉皮生意，欢迎大家到我们店里考察验证真伪，我们可提供几百位学员联系方式和身份证复印件，大家也可到http://www.roujiamo.org/index4.htm查看我们培训学员的照片，这是骗子公司不能提供的，耳听为虚眼见为实！ 我们是正宗的陕西人，祖祖辈辈和家族都是做肉夹馍和凉皮的，祖父在陕西秦镇秦六村（凉皮发源地，了解一下秦镇的历史）现住陕西长安（肉夹馍发源地，了解一下长安历史）做出的是正宗的秦镇凉皮、腊汁肉夹馍。多年来一直在开店，还经常接受外省老板的邀请进行上门开店服务，并介绍肉夹馍、凉皮发源地当地师傅为全国各地老板服务。所有徒弟都能在我们的实体店里学习与实习，让您完全熟练肉夹馍、凉皮店里的所有流程。你们做出来的产品将全部卖给顾客，相当于您正在开店。免去怕学不会的担忧。达到回家直接就可以熟练地开店的目的，先品尝，味道足够满意后再学习，学习自愿。学习到自己能够完全独立操作，直到味道和总店一样为止，一般需要5-7天，有问题，可随时拨打我们咨询电话029-86699971手机：13468819512 150292387441050061862
樊氏肉夹馍、凉皮技能培训费是2800元/人（来时请带上身份证，我们要对每个学员记录存档!），其他科目都是免费赠送，学与不学自己决定，学习期间伙食全包（看看学习期间伙食），住宿全包（看看学期期间住宿环境），真正减轻学员经济负担，希望每个学员把节省下来的资金用在开店正途上。万事起步难，刚开始创业的一定要注意节约资金，我们是小镇子，没有高档宾馆给你享受，我们只能提供给每个学员一个标准单间以供在学技术期间使用。
樊氏肉夹馍、凉皮在此郑重承诺除2800元标准收费外无其他任何附加费用，并且本店15年配方对学员绝无保留！如发现有违承诺愿意承担10000元处罚！樊氏肉夹馍、凉皮友情提醒大家：小心一些搞肉夹馍、凉皮加盟公司打着免费加盟、免费传授技术得幌子，保留核心配方，要求学员采购总部原料，在原料里赚学员高额费用，或者赚取学员保证金，天下没有免费的午餐，不要贪图一时的便宜，请保持头脑清醒，多比较、多考察。另外申明樊氏肉夹馍、凉皮在全国各地无任何培训分部，也没授权于任何学员代理技术培训，如果有借助我们的品牌搞技术培训的都属于诈骗行为，你看到后都可以进行举报，我们会给予一定的经济奖励！众所周知肉夹馍发源于陕西长安，凉皮发源于陕西秦镇，要学习正宗肉夹馍技术、凉皮技术一定要来发源地，现有河南、山东、江苏等地的公司或个人打着陕西肉夹馍、凉皮的牌子传授技术、进行培训，骗取大家的学费，他们的技术大多都是从陕西学的，有的还是在我们店里学的。自己都没有几年的开店经验就开始教人，这就好比一个人去美国待了几天会了点皮毛英语，就回来教人英语了，大家想想你和这个人学英语好还是自己去美国学好呢？
1.正宗陕西腊汁肉夹馍 ①选五花肉技巧、切肉 ②中草药料包制作 ③煮肉 ④白吉饼面团制作 ⑤打饼、烤饼、夹馍
2.正宗秦镇米皮、岐山擀面皮 ①米浆制作 ②蒸米皮 ③制作料包水④熬制辣椒油
3.其他免费赠送小吃 ①砂锅米线 ②黑米稀饭 ③粉丝汤 ④糊辣汤
4.肉夹馍、凉皮店面装修 ①店面选址技巧②店面布局 ③员工配置 ④赠送价值500元装修光盘、广告牌
■原来我是做纺织机械的，去年感觉行业不是非常理想，想换个行业，就选择了樊氏肉夹馍、凉皮店，现在看起来，我这条走对了，今天的金融风暴，让外贸纺织行业受到大创，我的纺织机械生意是直线下降。幸亏我开了这个店，一年来生意挺稳的......（点击查看详情） ■2008年3月份,刚过春节不久，偶然的一次魏秀女士在网络上看到樊氏肉夹馍、凉皮，她的心怦然一动,被樊氏真诚的介绍吸引了，魏姐是个急性子，做事风风火火，但不乏稳重，虽然对樊氏肉夹馍很喜爱，但她知道，做餐饮最重要的是口味，当别人还沉浸在春节的喜庆气氛里，魏姐，这个执著的女子.....（点击查看详情） ■打工不如创业，这已是被无数事实所证明不争的事实。我就是这其中创业弄潮儿的一分子我以前在一家正儿八经的行政事业单位上班，过着朝九晚五、一杯茶、一根烟、一张报纸看半天的上班生活，虽然舒服安逸，但却平淡无奇。我是那种需要激情、需要丰富多彩人生生活的那种人，希望凭自.....（点击查看详情）
正宗秦镇大米凉皮制作工艺十分讲究，从选米、碾粉到和浆、锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，再加上秦镇凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！为关中百年来久负盛名之美食，吃上一口便终身难忘！
正宗腊汁肉夹馍将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗干净，切成 1-2公斤的长条，放入陈年老汤锅内，加入适量的凉水、食盐、料酒、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余种调味品（用粗布袋装），压上铁箅子，先用大火烧开，撤去浮沫，再改用小火炯煮，保持汤锅小开，煮约２小时后改用微火焖3-4小时，此时肉已完全酥烂，即可捞出拆去骨头，放在大瓷盘内。吃时切腊汁向少量，夹入刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。
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